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Discussione: pasta con la salsiccia: pure il soffritto?

  1. #21
    Super Moderator L'avatar di jaco
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    Bona: teglia di salsiccia su letto di patate e cipolle...gnam gnam

    Beh per me anche semplicmente arrotolata in padella, bucata e con un goccio d'acqua (ovviamente deve essere di quella che non perde troppa acqua ovvero....buona) per poi sfumarla o con vino o con superalcolico (consiglio grappa o rum) e' gia' una cosa divina...e dove la mettiamo quella cotta (lentamente) alla brace?
    "Il saggio parla perché ha qualcosa da dire. Lo sciocco perché ha da dire qualcosa."

  2. #22

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    Citazione Originariamente Scritto da jaco Visualizza Messaggio
    Bona: teglia di salsiccia su letto di patate e cipolle...gnam gnam

    Beh per me anche semplicmente arrotolata in padella, bucata e con un goccio d'acqua (ovviamente deve essere di quella che non perde troppa acqua ovvero....buona) per poi sfumarla o con vino o con superalcolico (consiglio grappa o rum) e' gia' una cosa divina...e dove la mettiamo quella cotta (lentamente) alla brace?
    .....io la metterei accanto alla rostinciana,insieme a 2 galletti schiacciati e una bella Bistecca alta 4 dita e cotta al sangue....
    Come Shiva ci educe da millenni
    A te dobbiamo molte riflessioni
    Non solo nel cambiar limiti ai senni
    Noi ti sposiamo, ma nelle emozioni
    A cui tu puoi allargare il fine raggio
    Buone e coscienti le tue vibrazioni
    Illuminano il karma di ogni saggio
    Sento, come te, il sentir le sensazioni

    E.Mazzitelli


    Ogni riferimento a fatti, persone e cose nei miei testi puramente immaginario e/o casuale. Le foto sono prese da archivi pubblici online.

  3. #23

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    Non proprio soffritta ma si, appassita nell olio prima di mettere la salsiccia! che fame si avvicina ora di cena!
    Se per ogni "vorrei" avessimo alzato il culo, ora saremmo a 100 km da quello che siamo e ad un passo da quello che desideriamo.
    (Tumblr)

  4. #24

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    Citazione Originariamente Scritto da flasensi Visualizza Messaggio
    giuro che pensavo che la parola luganega
    fosse dialetto bergamesco...
    comunque super buona con un po di polenta e due bicchieri di
    un buo vino rosso, una delizia.
    eheh, dalle mie parti ci fanno anche un salame da stagionare... buono buono

  5. #25
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    Citazione Originariamente Scritto da jaco Visualizza Messaggio
    Bona: teglia di salsiccia su letto di patate e cipolle...gnam gnam

    Beh per me anche semplicmente arrotolata in padella, bucata e con un goccio d'acqua (ovviamente deve essere di quella che non perde troppa acqua ovvero....buona) per poi sfumarla o con vino o con superalcolico (consiglio grappa o rum) e' gia' una cosa divina...e dove la mettiamo quella cotta (lentamente) alla brace?
    poi direi il tutto con quelle salsiccie del sud belle speziate e pepate che acquolina...e sono solo le 9e30 ahahahahahah!!!bastaaaaaa...jaco appena ci si becca...salsiccia e birra day!

  6. #26
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    Citazione Originariamente Scritto da skall Visualizza Messaggio
    .....io la metterei accanto alla rostinciana,insieme a 2 galletti schiacciati e una bella Bistecca alta 4 dita e cotta al sangue....
    skall finiscila per eh..non posso pensare a grigliate gi dalla mattina!!!:D

  7. #27
    Super Moderator L'avatar di jaco
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    Citazione Originariamente Scritto da freelife Visualizza Messaggio
    poi direi il tutto con quelle salsiccie del sud belle speziate e pepate che acquolina...e sono solo le 9e30 ahahahahahah!!!bastaaaaaa...jaco appena ci si becca...salsiccia e birra day!
    Eh eh eh...le spezie sono la ciliegina sulla torta .
    Free ci puoi contare!

    Citazione Originariamente Scritto da freelife Visualizza Messaggio
    skall finiscila per eh..non posso pensare a grigliate gi dalla mattina!!!:D
    ....quoto...il mio stomaco protesta!
    "Il saggio parla perché ha qualcosa da dire. Lo sciocco perché ha da dire qualcosa."

  8. #28

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    [QUOTE=indabunker;221427]maledetto che invidia...qua' la saasizza del market e' na ciolla di minchia....quella del macellaro di fiducia e' pure peggio...tutta bianca di grasso scadente....mannaggia
    ...domani carbonara che almeno c'ho le uoVVa di casa

    /QUOTE]

    hauhuahua,fratello se vuoi te le mando sottovuoto!
    per da noi mettono solo sale, pepe e semi di finocchio....al limite quella piccante!!

    @free and jaco:si ma una grigliata non si pu iniziare senza un antipasto di crostini salsiccia e stracchino,e almeno per me anche 2 con i fegatini di pollo(cos a voi passa a la fame :D)!
    Come Shiva ci educe da millenni
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    Illuminano il karma di ogni saggio
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